台湾美食講座への参加

8月29日、台湾國際美食創新交流協会の日本分会が主催する「台湾グルメ国際巡回講座」に参加しました。会場は多くの来場者で熱気に包まれており、台湾食文化（pān-toh）の魅力を存分に味わえる素晴らしいイベントとなっていました。台湾のを久々に味わい、台湾の食文化の国際推進を身に染みた。

辦桌（pān-tohパントー）：お祝い時や忘年会のための宴会料理。１０人ごとにひとつの円卓になるため、人数の数え方は「幾桌 kui-toh/何机」という特徴があります。